| |
МУКА
МАРКИ “КЫРТЫЗЛАР”
: |
| |
| |
АЧЕЛЬЯ |
| |
Зола |
: |
не более % 0.55 (в пересчете
на сухое вещество) |
| |
Протеин |
: |
не менее % 11.5 (в пересчете
на сухое вещество) |
| |
Предназаначение |
: |
Приготовление
баклавы, пирожков
и тонких лепешек
(в кондитерских и
пирожковых магазинах) |
| |
|
|
|
| |
|
|
Нажмите
для получения сведений
о качестве продукции |
|
| |
ХАНЫМЭЛИ |
| |
Зола |
: |
не более % 0.55 (в пересчете
на сухое вещество) |
| |
Протеин |
: |
не менее % 11.0 (в пересчете
на сухое вещество) |
| |
Предназаначение |
: |
Приготовление
баклавы и тонких
лепешек (в кондитерских
и магазинах, торгующих раскатанным
тестом) |
| |
|
|
|
| |
|
|
Нажмите
для получения сведений
о качестве продукции |
|
| |
МУКА
ДЛЯ ПЛОСКИХ ЛЕПЕШКОВ |
| |
Зола |
: |
не более % 0.70 (в пересчете
на сухое вещество) |
| |
Протеин |
: |
не менее % 10.5 (в пересчете
на сухое вещество) |
| |
Предназаначение |
: |
Выпечка любого
рода плоских лепешек |
| |
|
|
|
| |
|
|
Нажмите
для получения сведений
о качестве продукции |
|
| |
ТИП
550 |
| |
Зола |
: |
не более % 0.55 (в пересчете
на сухое вещество) |
| |
Протеин |
: |
не менее % 10.5 (в пересчете
на сухое вещество) |
| |
Предназаначение |
: |
Выпечка разного
вида хлебо – булочных
изделий в пекарнях
и домашних условиях. |
| |
|
|
|
| |
|
|
Нажмите
для получения сведений
о качестве продукции |
| |
| |
ТИП
650 |
| |
Зола |
: |
не более % 0.65 (в пересчете
на сухое вещество) |
| |
Протеин |
: |
не менее % 10.5 (в пересчете
на сухое вещество) |
| |
Предназаначение |
: |
Выпечка разного
вида хлебо – булочных
изделий в пекарнях
и домашних условиях. |
| |
|
|
|
| |
|
|
Нажмите
для получения сведений
о качестве продукции |
| |
МУКА
МАРКИ «БАШКЕНТ»: |
| |
| |
«БАШКЕНТ»
- ДЛЯ ЛЕПЕШЕК |
| |
Зола |
: |
не более % 0.56 (в пересчете
на сухое вещество) |
| |
Протеин |
: |
не менее % 10.5 (в пересчете
на сухое вещество) |
| |
Предназаначение |
: |
Выпечка разного
вида хлебо – булочных
изделий в пекарнях
и домашних условиях. |
| |
|
|
|
| |
|
|
Нажмите
для получения сведений
о качестве продукции |
| |
| |
«БАШКЕНТ»
- ДЛЯ НЕПЛОСКОЙ ЛЕПЕШКИ |
| |
Зола |
: |
не более % 0.66 (в пересчете
на сухое вещество) |
| |
Протеин |
: |
не менее % 10.5 (в пересчете
на сухое вещество) |
| |
Предназаначение |
: |
Выпечка любого
вида хлебо – булочных
изделий |
| |
|
|
|
| |
|
|
Нажмите
для получения сведений
о качестве продукции |
